Zabýváme se výrobou tradičního nepasterizovaného piva. K výrobě používáme slad vyráběný ve vlastní sladovně a český chmel. Propagujeme si vlastní kvasnice. Vyrábíme lahvová i sudová piva. Nabízíme světlý, řezaný a tmavý ležák, nealkoholické světlé a polotmavé pivo či míchané nápoje z piva.

Provozujeme pivovar s restaurací. Pivo Ossegg si můžete vychutnat v impozantním barokním prostoru restaurace, přímo pod varnou. Z restaurace můžete sledovat také dění v hlavní výrobní hale, která je oddělena pouze skleněnou stěnou

Výroba piva Tambor, světlého ležáku a tmavého i polotmavého speciálu.

Nabízíme široký výběr řemeslných piv z malých českých pivovarů – od lehkých ležáků až po speciály typu IPA, APA, kyseláč či ovocné pivo. Najdete u nás i domácí limonády vařené z ječného sladu.

Provoz minipivovaru. Náš pivovar má varnu o kapacitě 22 hektolitrů. Příležitostně v našem pivovaru vaříme vánoční, velikonoční a jiné pivní speciály. Kapacita 50 parkovacích míst.

Značka Zlatovar je České pivo vařeno klasickým způsobem varna–spilka–sklep. Sudy ve 20 L/30 L/50 L a v láhve 0,5 L, tři druhy světlého piva: výčepní Axman, jedenáctka Max, ležák Premium.

Náš pivovar jsme slavnostně otevřeli 6.6.2014, vaříme na 2 rmuty v klasické dvou nádobě měděné varně s objemem 6 hl. Pivo kvasí dvou fázově v otevřené spilce 7 dní a potom dozrává v ležáckém sklepě při teplotě 1°C 30 až 60 dnů. Vaříme jak klasické piva, tak speciály.

Provozujeme rodinný minipivovar. Naše pivo vaříme tradičním postupem z českých surovin. Poté kvasí v otevřených kvasných kádích a zraje v ležáckém sklepě.

Od roku 2011 jsme začali opět vařit pivo v Břevnovském klášteře. Ročně uvaříme až 40 různých druhů piva, celkem 4 000 hl. Vaříme od klasických ležáků přes piva typa ALE, kyseláče až k pivům dozrávaným na dřevě. V areálu je výčep našich piv Klášterní sýpka a nabízíme zajímavý prohlídkový okruh.

Internetový prodej piv.

Vaříme silná, vydatně chmelená piva. Prodej potřeb pro homebrewing, domácí mikropivovary, vlastní sady pro vaření piva jak ze sladů, tak ze sladových výtažků. Slady, chmely, pivní kvasnice, sladové bonbóny. V prostorách pivovaru je možné domluvit degustace, různé akce, oslavy, školení a další.

Prodej piva Tambor, světlého ležáku a tmavého i polotmavého speciálu.

Výroba a prodej piva a stánek s občerstvením. Zpracování jablek, hrušek a švestek na destilát pro pěstitele.

Provozujeme pivotéku. Zajišťujeme prodej lahvového a sudového piva.