Náš jídelní lístek Vám nabízí pestrý výběr vietnamských pokrmů připravených dle dlouholetých rodinných receptů. Vietnamská kuchyně je velmi pestrá a jedinečná, díky neustálému vývoji pouličních pokrmů a variabilitě rodinných receptur.
V restauraci a bistru vaříme tradiční vietnamská jídla, která jsme představili v Česku jako první. Naše první bistro jsme otevírali již v roce 2010 a postupně se nám podařilo dostat se do prestižních výběrů Best of Prague v New York Times či CNN.
Experimentální moderní kuchyně a bar inspirovaný kouřem a světovou kuchyní. Jako zkušení cestovatelé a nadšenci pro gastronomii jsme chtěli vytvořit místo, kde se propojují chutě z různých světových kuchyní s vůní kouře, a ukázat, že smoukovat se dají nejen žebírka, ale třeba i škvarky, či hruška.
Provozujeme bistro. Každé ráno pro vás připravujeme poctivé a neotřelé snídaně. Před polednem se proměníme v rychlé obědové bistro. Vyrábíme pro vás i výborné drinky, domácí limonády a kávu. Rádi pro vás zajistíme catering domů či do firmy včetně dovozu a zapůjčení cateringového vybavení.
Dbáme na to, aby naše jídlo vždy chutnalo podle našich tradičních receptur nepozměněné evropskou kulturou. Věříme, že u nás objevíte něco nového z vietnamské gastronomie a kus poctivého kulinářství.