V MEMENTO přistupujeme k surovinám s respektem a důsledností. Každý lístek i zrnko má svůj význam a nic nepřijde nazmar. Tým šéfkuchaře Mattea Crubellatiho tvoří z pečlivě vybraných ingrediencí pokrmy, které chutnají a vyprávějí příběh, jehož jste součástí.

V naší restauraci se můžete těšit na poctivou italskou kuchyni, příjemný interiér a přátelskou obsluhu. Filozofie šéfkuchaře je jasná - nic není důležitější než kvalita ingrediencí. I když se vaření provádí pomocí tradičních metod, nebojí se být kreativní.

Naše restaurace vás zavede do světa pravé středomořské kuchyně, kde se kvalita surovin a precizní příprava snoubí s autentickými chutěmi. Užijte si čerstvé ryby, mořské plody a speciality inspirované italskou gastronomií.