Jedinečná chuť vycházející ze spojení přírody a špičkové steakové gastronomie. To vše, a ještě mnohem více stojí v pozadí konceptu šéfkuchaře Jiřího Dittricha, který do Olomouce přináší nejen špičkové suroviny z regionálních farem, ale pozornost věnuje také samotnému procesu přípravy masa.