Chloubou zámeckého hotelu Liblice je stylová barokní zámecká restaurace, která nabízí moderní evropskou kuchyni i tradiční české speciality včetně sezónních pochoutek připravovaných na grilu a na rožni. Ke specialitám podniku patří výtečné steaky, pestrý výběr ryb a drůbežího masa.