Kvasíme ovocné octy a oživujeme tradici využití moruší, které se zde dříve pěstovaly pro potřeby chovu bource a výrobu hedvábí v zámečku Rangherka. Octy necháváme vznikat přirozenou fermentací v dřevěných kádích a sudech. Návštěvy přijímáme rádi, ale jen po předchozí domluvě.

Výroba a prodej chlebíčků, pomazánek nebo aspikových šunkových dortů. Připravujeme obložená vejce a mísy, bagety, jednohubky, nakládané výrobky, sýrové rolády, saláty (bramborový, zeleninový a jiné), rybí speciality, smažené kuřecí řízky a další.

Zabýváme se zpracováním a výrobou potravinářských výrobků. Vyrábíme aspiky, pomazánky a saláty.