Tapas je sdílení, radost ze společně stráveného času u jídla. Tapas je způsob stolování, při kterém se lidé setkávají u jednoho stolu. El Camino nabízí nejen vynikající španělskou kuchyni a víno, ale cestu španělskou kulturou a zvyky. Proto El Camino - Cesta.
GILDA definuje gastronomickou kulturu severního Španělska a nabízí pestré pokrmy PINTXOS a TAPAS. To vše v doprovodu široké nabídky španělských vín po sklence a pečlivě vybraných koktejlů.
Nabídka české i mezinárodní kuchyně v historickém prostředí restaurace, poledního menu. Zajištění oslav, večírků a firemních akcí. K dispozici je salonek pro 20 osob. Celková kapacita restaurace je 60 osob a je nekuřácká.