Ryby z Olšiny a dalšího menšího šumavského rybníku Dolanského, nabízí celoročně podnikové rybářství. Zdejší sádky nabízejí také vlastní čerstvé pstruhy. Rybářství najdete v malebné šumavské obci, 10 kilometrů od historického centra Českého Krumlova.