Provozujeme rodinný pivovar. Nabízíme spodně kvašená piva: Zlaťák 11° a Turbo 12° světlé, Rytíř 12° tmavé, Kaple 14° medové. Svrchně kvašená: Granát 18° a Motejl 11°. Pivo je živé, nepasterizované a nefiltrované, vařené v historické barokní budově pivovaru. Možnost prohlídky pivovaru.

V pivovaru vyrábíme jak ležáky, tak i svrchně kvašené ejly. Součástí pivovaru je restaurace s letní zahrádkou na náměstí a penzion. Pivo Falkenštejn můžete ochutnat nejenom v naší pivnici, ale i na řadě dalších míst v regionu.

Výroba piva Kocour. Naše restaurace se zaměřuje především na českou kuchyni. Používáme vlastní zeleninu, maso. Během roku zde pořádáme různé akce, koncerty, svatby, firemní večírky, rodinné oslavy a uzavřené společnosti. Nabízíme možnost stylového ubytování ve Vagónu, v létě můžete využít terasu.

Vlajkovou lodí pivovaru se stal Severský ležák, jenž je doplňován Severskou APA a pšenicí. Navíc v průběhu roku se můžete dočkat speciálů, jako například devítky, podzimní IPA či zimního speciálu.