Pivovar má 250 litrovou varnu a 5 fermentačních nádrží. Hlavně se zde vaří různá svrchně kvašená piva (IPA, Pale Ale, atd.), než tradiční ležáky regionu. V létě otevíráme naše pivní terasu pro ochutnávání našich piv.
Znovuobnovená tradice vaření piva v historickém centru města. Tradiční české ležáky i svrchně kvašené speciály. Restaurace s klasickou českou kuchyní z čerstvých surovin od místních dodavatelů. Moderní interiér zakomponovaný do historické budovy ze zlatých rukou českých architektů.
Provoz restaurace a pivovaru. Možnost posezení na zahrádce, v salonku a nekuřácké místnosti. Nabídka zvěřinových specialit, steaků, domácích klobás a dalších pokrmů. K dispozici je také letní terasa, dětský koutek s houpačkou a pískovištěm. Zajištění prostoru pro společenské a firemní akce.
Provozujeme pivovar s pivnicí. Čepujeme tankové pivo Domažlická 10 a Domažlická 12. Kapacita pivnice je 130 osob a k dispozici je salonek se 40 místy. Nabízíme uzeniny, sýry, giny, rumy, limonády a cidery.
Tříhvězdičkový hotel, komfortní ubytování, skvělá restaurace v horském rodinném hotelu. Pro wellness pobyty, rodiny s dětmi, sportovce či zázemí pro firmy, školení a svatby. Samozřejmostí je bazén, vířivka, saunový svět, masáže, parkoviště, adventure golf, tenisový kurt, wifi, kolárna, dětská herna.
Pivovar je umístěn v objektu čížovského zámku a prodává pivo českého plzeňského typu. Pivo se plní do KEG sudů o objemu 15 l, 20l, 30l a 50 l, v nabídce jsou i 1,5 l PET lahve. Jedná se o výčepní světlou 10° PEPA, světlý ležák 11° JOSEF, světlý ležák 12° OLAF.
Tradice zájezdního hostince, který poskytoval stravu a zázemí lidem i koním na císařské cestě ze Strakonic do Prahy, sahá až do 19. století. V roce 2019 tato historie znovu ožívá v moderním pojetí, pod rukama zkušeného šéfkuchaře Martina Jiskry a jeho rodiny.
Pivovar jsme jako tří pivní nadšenci založili roku 2018 a navazuje na naše dlouholeté domácí vaření piva, kterému se věnujeme již od roku 1998. Jsme ultraspecialisté na spodně kvašená piva. Pivo nepasterizujeme a nefiltrujeme, abychom Vám jej mohli nabídnout v té nejlepší kvalitě.