Náš rodinný pivovar byl založen v roce 2022. Leží v malebném kraji Brd na hranici s CHKO a vojenského prostoru pod vrchem Koníčkem. Jsme rodinný pivovar. Po zkušenostech z domovarnictví piva jsme se posunuli dál. Vaříme pivo nefiltrované a nepasterizované spodně kvašené.

Nabízíme 8 druhů piv na čepu. Pořádáme svatby, společenské akce, oslavy narozenin atd. Nabídka ubytování.

Pivo vaříme již od roku 2009, kdy se uskutečnila první várka. Dnes vaříme na 30 druhů piva ročně, pivo dodáváme na více jak sto míst a v pivovaru pracuje na 15 lidí. Stavte se u nás v obchodě na jedno čepované či pro lahvové s sebou nebo na jídlo v našem gastrokontejneru, kde na vás čeká BBQ jídlo.

Vaříme jak tradiční české pivo plzeňského typu, světlý a polotmavý ležák, tak příležitostně polotmavý speciál či svrchně kvašený světlý ale. Naše pivo si můžete koupit přímo v pivovaru v PET lahvích 1 či 2 litry nebo 25 či 30l sudech. Rádi Vám vytvoříme etiketu na přání.

V hospůdce si přes obědy vychutnáte naší kuchyni a ve večerních hodinách se dveře otevřou na dobroty k pivu a dobře vyhlazené čepované pivo.

Těšit se tak můžete na klobásu, sekanou či trhané vepřové, ale máme i něco pro vegetariány. Také na vás čekají tři druhy čepovaného piva, domácí limonáda a další nealko nápoje.

Můžete přijít do pivovaru užít si půllitr našeho řemeslného piva a tradiční českou kuchyni, kterou pro vás s láskou připravujeme. A uvelebte se v naší pivnici, kterou jsme pro vás zařídili v tradičním stylu. V horní částí budovy nad pivovarem nabízíme autentické ubytování pro milovníky piva a vlaků.

Pivovar Švabín oživuje tradici vaření piva v naší obci. V historických klenbách vznikají poctivé ležáky, divoké NEIPY i ovocné kyseláče z místních surovin. Nově víkendový stánek – přijďte na čerstvé pivo pod širým nebem.

Vaříme hlavně speciální a nezvyklá piva. Účelem experimentálního bádání je zjišťování, kam až lze posunout pivní hranice a kde vlastně leží, pokud tedy vůbec existují.

Provozujeme restauraci a bar.

Provozujeme restauraci s českou a mezinárodní kuchyní. Možnost pořádání svatební hostiny, semináře, firemní akce, rautu nebo večírku. K dispozici jsou čtyři oddělené salonky s celkovou kapacitou 215 osob.

Jsme rodinná útulná restaurace s vlastním minipivovarem. Specializujeme se na tradiční českou kuchyni s důrazem na lokální a sezonní suroviny. Rádi pro Vás připravíme raut, oslavu, svatbu či firemní večírek. Můžete u nás ochutnat výborná piva vlastní výroby a chutná jídla.

Řemeslný pivovar na legendárním místě. Ideální místo na Váš rodinný výlet - zázemí pro turisty i cyklisty. Perníkové bistro, grill, udírna, pergola, posezení u rybníka. Místo vhodné i pro romantickou svatbu.