Naše vinařství se zaměřuje na výrobu přírodních vín bez umělých přísad, která odrážejí náš jedinečný terroir. Nabízíme suchá, polosuchá i vína s vysokým zbytkovým cukrem, která potěší všechny milovníky vína. Oslavujeme tradici a kvalitu, takže naše vína nesou příběh přírody a lásky k vinicím.
Na vinicích v Mikulovské vinařské podoblasti pečujeme s láskou a úctou k přírodě o každý hrozen a vyrábíme špičková vína. V naší restauraci najdete jídla s vínem přímo spojená. Ubytování je možné ve výjimečných apartmánech se samostatnou terasou a výhledem na Svatý Kopeček.
Provozujeme vinařství zaměřené na výrobu odrůdových vín. V historickém vinném sklepě v malebném areálu vinných sklepů Plže nabízíme řízené degustace, firemní akce, oslavy a posezení ve vinném sklepě. Dále nabízíme kvalitní moravská lahvová vína a firemní dárková vína.
Vyberte si z pohodlí domova nejen víno, ale vymněte si také své poznatky s dalšími milovníky vína. Porovnejte si ceny, nebo jednotlivé parametry vín. Zkrátka vše to, co na konvenčním trhu s vínem udělat nelze. Všechna nabízená vína máme skladem a do 15 minut od Vaší objednávky je posíláme k Vám.
Provozujeme vinotéku s nabídkou ochutnávek a zakoupení vína. Nabízíme červená, bílá a růžová vína. Vyrábíme odrůdová vína z vlastních selektovaných vinic. Zajišťujeme také komentované degustace odrůdových vín. Poradenství v oblasti pěstování o ochrany révy vinné.
Provoz vinařství. Jsme přesvědčeni o tom, že víno je živý organismus, který si sám umí říct, kdy při svém vývoji potřebuje pomocnou ruku a kdy je třeba mu dát klid a dostatek času, aby si jednotlivá vína poradila v každém ročníku samovolně a bez stresujících a urychlujících invazivních zásahů.
V gotických sklepích si můžete vybrat z velmi kvalitních lahvových vín převážně z Čech a Moravy, z nichž máme zastoupení téměř všech podoblastí, a to hlavně od malých a středně velkých vinařů. Menší zastoupení u nás mají vyzkoušení vinaři ze zahraničí. Zejména Rakousko s oblastí Kamptal a další.
Regionálně jsme se zaměřili na dovoz vín z Itálie, především oblasti Piemont doplněný vybranými víny z několika dalších oblastí. Nabídku italských vín rozšiřujeme o vína z Francie (oblast Bordeaux), Portugalska a Rakouska, která sami rádi pijeme.