Provozujeme vinný sklípek. Můžete „okoštovat“ vína prostřednictvím řízené degustace, kterou vás provedeme osobně. Naše kapacita stačí asi pro dvacetičlenné skupiny. Základní degustace zahrnuje ochutnávku deseti vzorků odrůdových vín, odborný výklad o daném víně a technologii zpracování.
K dispozici je 5 místností k posezení pro 15 až 50 návštěvníků či sál s kapacitou 120 míst. Pořádáme prohlídky sklepů a degustace vín. Zajišťujeme občerstvení.
Nabízíme výjimečná vína vyrobená tradičními metodami v dřevěných sudech. Naše ochutnávky zahrnují lahvová vína, pomazánky a čerstvý chléb. Při návštěvě si vychutnáte jedinečné chuti z našich hroznů, které pěstujeme s péčí. Pojďte ochutnat a zažít kouzlo našich vín.
Nabízíme rakouská a moselská vína z Německa. Mezi nabízené odrůdy patří Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Veltlínské zelené, Sauvignon. Najdete i u nás ne mnoho známé odrůdy Johanniter a Rivaner. Jsou zde i vína s přídomkem Schwarze Katz pro vína ze specifické oblasti na řece Mosele u města Zell.
Naší hlavní myšlenkou je tvořit zcela jedinečná vína, ve kterých se bude odrážet terroir místních vinohradů. Pracujeme s důrazem na udržitelnost. Jelikož věříme, že krajina, kterou nám zanechali naši předci, nám byla pouze propůjčena.
Ve sklepách provádíme řízené odborné degustace přímo od majitele a sklepmistra s ochutnávkou vín přímo ze sudů tak jak to na Moravě dříve chodilo nějaká produkce menších šarží je prezentována z lahví. V nabídce máme až dvacet vzorků vín suchých, polosuchých, polosladkých a i ti co milují sladká.
Prodejní vinotéka nabízí 800 druhů vín z Moravy a celého světa, sekty, koňaky, vybrané destiláty, dárková balení a doplňky k vínu, sudová moravská vína. Nabízíme řízené degustace vín a cesty za vínem.
Vyrábíme vína především z hroznů vypěstovaných ve Velkých Bílovicích, při čemž se zaměřujeme na moderní technologie zpracování, ale i starý způsob zrání v dřevěných sudech. Vinařství produkuje bílá, červená a rosé vína v lahvích i jako sudová. Nabízíme on-line prodej vín.
Provoz vinného sklepa s kapacitou 50 osob. Dle Vašich přání zajistíme živou hudbu, cimbálovou muziku nebo harmonikáře. Nabízíme různé programy v rámci řízených degustací.