Příběh našeho minipivovaru se začal psát v roce 2014, kdy jsem jako milovník piva nebyl spokojen s jeho kvalitou v podání velkých pivovarů. Rozhodl jsem se proto naučit se pivo vařit sám. V roce 2018 jsem slavnostně otevřel brány svého vlastního minipivovaru.

Pivovar byl uveden do provozu v létě 2015. Hlavní značkou je Světoběžník JC - nefiltrovaný 12% světlý ležák.

Nabízíme kvasnicová nefiltrovaná a nepasterizovaná piva (lahve i sudy).

Čeká na vás skvěle ošetřené pivo z Turnovského pivovaru, nabídka nanuků a zmrzliny, dobrá káva i nabídka chutných menších jídel a svačin. Ať už vyrážíte na túru, nebo se jen chcete na chvíli zastavit, u nás si odpočinete v příjemném prostředí přímo pod Příhrazskými skalami.

Výroba piva Tambor, světlého ležáku a tmavého i polotmavého speciálu.

Provoz pivovarské pivnice.

Vaříme klasické české pivní styly jako je český ležák (světlý i tmavý), ale i pivní styly IPA, APA, NEIPA, berliner weise, pšeničné, GRUIT a mnoho dalších.

Podještědský létající pivovar. Zde se vyzvedávají objednávky z našeho e-shopu mimo sezónu či mimo otvírací dobu našeho nadalekého letního výčepu.

Vyrábíme a prodáváme pivo, propagační předměty a materiály.

Provoz minipivovaru.