Restaurace navazujeme na skvělou pověst, kterou si vybudovala již za dob první republiky, kdy hotel provozovala rodina Leopoldových. Kuchyně je založena na tradičních českých pokrmech připravovaných z čerstvých místních surovin. V roce 2015 byl vybudován vlastní minipivovar vařící piva Richard.

Provozujeme hospodu. Nabízíme alkoholické a nealkoholické nápoje.

Vyrábíme spodně kvašená plzeňského typu od výčepních piv 10% Hradební, přes ležáky 11% Otakar, 11% Kunhuta, 12% Záviš a také silná piva 13% František Bittner a 13% Eliška. Naše nepasterované pivo nabízíme v sudech KEG a lahvích 0,5 l NRW.

Pivnici najdete v samotném srdci Potštejna. V nabídce pro Vás máme šest perfektně ošetřených piv na čepu a lednici s širokou nabídkou láhví i plechovek včetně divokých piv Fenetra. V kuchyní Vám s péčí připravujeme jak české klasiky, tak jídla inspirovaná Asií, Amerikou, nebo Mexikem.

Od roku 2014 vaříme řemeslné pivo. Začali jsme jako domovarníci a nyní okupujeme prvorepublikovou továrnu, ve které vaříme pivo, které sami chceme pít. Věříme, že bude chutnat i Vám. Ochutnejte ho, stavte se v naší pivnici.

Zabýváme se výrobou světlého, tmavého a řezaného ležáka, světlého výčepního piva, nefiltrovaného, nealkoholického, ochuceného višní a grapefruitovou šťávou. Pivo vaříme tradičním způsobem. Distribuujeme značku Rebel a Votrok.

Kvalitní řemeslné pivo Holanďan s českou tradicí.

Provoz pivovaru.

Provoz minipivovaru.

Provozujeme rodinný pivovar. Pořádáme prohlídky pivovaru a ochutnávky našich piv. Nabízíme také k prohlídce historický mlýn se zachovalou původní mlýnskou technologií. Pronajímáme prostory pro firemní i soukromé akce. Nabízíme uspořádání svatebního obřadu i oslavy na jednom místě.

Vyrábíme a prodáváme nefiltrované pivo bez konzervačních či stabilizačních prostředků a přídavků náhražek. Nabízíme Rychnovský Zilvar 10° výčepní, Kaštan 11° polotmavý, Kněžna 12° světlý ležák, speciál Rychnovský Habrovák a Kvadrian 14° speciál. Pořádáme prohlídky.