V malebném prostředí pod tvrzí se pivo vařilo již v polovině 16. století. Navazujeme tedy na více než čtyřsetletou tradici pivovarnictví v obci. Vaříme původní metodou bez filtrace a pasterizace, používáme jen původní pivovarské ingredience. V portfoliu naleznete spodně a svrchně kvašená piva.

Provozujeme hospodu. Nabízíme alkoholické a nealkoholické nápoje.

Zabýváme se výrobou světlého, tmavého a řezaného ležáka, světlého výčepního piva, nefiltrovaného, nealkoholického, ochuceného višní a grapefruitovou šťávou. Pivo vaříme tradičním způsobem. Distribuujeme značku Rebel a Votrok.

Vaříme ležák světlý i tmavý, ale, pale ale, IPA, stout, porter, bock a pšeničné pivo - Fešák, Mazel, Povstalec, Beetle, Mates, Oliver.

Pivo se u nás vařilo více než 500 let. Tato tradice však byla přerušena těsně po válce v roce 1949. My na tuto tradici volně navazujeme a na jaře 2022 se dočkáme po 73 letech opět skvělého piva - jak tradičního tak i moderního piva 21. století.

Provoz minipivovaru. Náš pivovar má varnu o kapacitě 22 hektolitrů. Příležitostně v našem pivovaru vaříme vánoční, velikonoční a jiné pivní speciály. Kapacita 50 parkovacích míst.

Jsme bráchové z vesnice v Polabí, kde každý musí umět spravit kolo, míchat beton, nakopnout fichtla a střílet vzduchovkou. Vojta je sládek, bývalý homouš (homebrew) a toho času filuta. Tomáš je architekt a motivátor. Na světě je jen jedna věc, kterou máme radši, než líný život na vsi. Čerstvé pivo.