Zaměřujeme se na výrobu piva výhradně z přírodních surovin bez chemických přísad. Již nyní čepujeme Vašnosta 10° - světlé výčepní pivo, Vidlák 11° - pšeničné pivo, Metternich 12° - světlý ležák, Felčar 13°- polotmavý ležák. Přijímáme rezervace na soukromé oslavy, třídní srazy, firemní akce, svatby.

Obnovený pivovar navazuje na tradici českého pivovarnictví zaznamenanou od roku 1567. Unikátní měděná varna s přímým dřevním otopem a zkušeným sládkem dává vzniknout prvotřídnímu ležáku Pazdrát, který je vlajkovou lodí pivovaru a různým druhům pivních speciálů. Sezónní provoz bistra.

Náš rodinný pivovar byl založen v roce 2022. Leží v malebném kraji Brd na hranici s CHKO a vojenského prostoru pod vrchem Koníčkem. Jsme rodinný pivovar. Po zkušenostech z domovarnictví piva jsme se posunuli dál. Vaříme pivo nefiltrované a nepasterizované spodně kvašené.

Provozujeme pivovar, ve kterém vaříme nepasterovaná a nefiltrovaná piva z různých kombinací sladů a chmelů. Od skvělé desítky, přes ležáky a silná piva, až po ALE a pšeničné pivo.

Pivovar navazující na tradici vaření piva. Minipivovar - jen prodej a výčep piva.

Provoz restaurace a pivovaru. Možnost posezení na zahrádce, v salonku a nekuřácké místnosti. Nabídka zvěřinových specialit, steaků, domácích klobás a dalších pokrmů. K dispozici je také letní terasa, dětský koutek s houpačkou a pískovištěm. Zajištění prostoru pro společenské a firemní akce.

Pivovar vyrábí klasickou českou technologií od roku 1454 pivo značky Bakalář. Nabízí tyto druhy piva: Bakalář světlý ležák za studena chmelený, B. nealkoholický, B. tmavá desítka, B. světlá desítka, B. řezaná desítka, B. medový speciál, Rakovar, Velikonoční speciál a piva Pražačka a Černovar.