Pivovar Švabín oživuje tradici vaření piva v naší obci. V historických klenbách vznikají poctivé ležáky, divoké NEIPY i ovocné kyseláče z místních surovin. Nově víkendový stánek – přijďte na čerstvé pivo pod širým nebem.

On-line prodej piva z našeho pivovaru.

Náš rodinný pivovar byl založen v roce 2022. Leží v malebném kraji Brd na hranici s CHKO a vojenského prostoru pod vrchem Koníčkem. Jsme rodinný pivovar. Po zkušenostech z domovarnictví piva jsme se posunuli dál. Vaříme pivo nefiltrované a nepasterizované spodně kvašené.

Obnovený pivovar navazuje na tradici českého pivovarnictví zaznamenanou od roku 1567. Unikátní měděná varna s přímým dřevním otopem a zkušeným sládkem dává vzniknout prvotřídnímu ležáku Pazdrát, který je vlajkovou lodí pivovaru a různým druhům pivních speciálů. Sezónní provoz bistra.

Prodej piva v 1. 5 l PET. Dát si u nás můžete nepasterované a nefiltrované pivo 10 světlé výčepní a 12 světlý ležák a příležitostní speciály. Možnost zakoupení piva v sudech. Plníme do 15l, 30l a 50l sudů, stačí se telefonicky domluvit. Dárková balení. Kofola, Vinea Frizzante, točená zmrzlina.

V minipivovaru se vaří pivo značky Baštýř. Ve stálé nabídce je desítka dvanáctka a polotmavá jedenáctka. Prodej pivních suvenýrů.

Vaříme hlavně speciální a nezvyklá piva. Účelem experimentálního bádání je zjišťování, kam až lze posunout pivní hranice a kde vlastně leží, pokud tedy vůbec existují.