Vyrábíme tradiční nepasterovaná piva z kvalitních surovin. Voda z vlastních hlubinných vrtů, chmel z našich vlastních chmelnic v Polepských Blatech a slad z nezávislých moravských a českých sladoven. V našem areálu nabízíme exkurze pivovaru, ubytování v zámecké hotelu, prodejnu a restauraci.

Výroba piva z kvalitních surovin s tradiční technologií. Pivovar byl založen ve druhé polovině 12. století. Nabízíme piva Klášter Premium, Klášter Ležák 11 %, Klášter Světlé, Klášter Kvasnicový. Možnost exkurze pivovaru.

Vyrábíme pivo tradičním způsobem, klasický spodně kvašený ležák. K dostání ve skleněných lahvích, PET lahvích, plechovkách a sudech KEG. Pořádáme exkurze pro veřejnost v českém, anglickém a německém jazyce. K dispozici prostory pro semináře, firemní večírky a další společenské akce.