Degustarium je vkusně a stylově zařízený penzion a degustační sklep v Bavorech, samotném srdci Pálavského regionu. Získáme si Vás skvělými víny, klidným prostředím, čistotou a přátelským personálem, který tvoří pouze šťastní majitelé.

Od svého založení v roce 1999 jsme dodavatel špičkových tichých i šumivých (jen tradičně v lahvi kvašených) vín pouze z Mikulovska a vlastně pouze z Pálavy nebo jejího bezprostředního okolí.

Hospodaříme na čtyřech ha sadů a šestnácti ha vinic v nejlepších viničních tratích na úpatí Pavlovských vrchů s typicky vápencovým podložím. Zabýváme se výrobou přívlastkových BIOvín z vlastních vinic. Nabízíme Svatovavřinecké, Frankovku, Rulandské šedé, Pálavu, Ryzlink Vlašský a další.

Výroba a prodej vín s možností degustací ve vinném sklípku.

Zabýváme se výrobou a prodejem tuzemských odrůdových, jakostních i přívlastkových vín. V sortimentu naleznete Rulandské modré, Sauvignon, Chardonnay, Svatovavřinecké, Modrý Portugal, Merlot, Pálavu, archivní vína a další.

Nabízíme řízenou degustaci vín z naší produkce přímo ve sklípku včetně výkladu a pohoštění. Degustovaná kvalitní vína si u nás můžete i koupit.

Prodej smíšeného zboží. Služby Ppl, balikovna, Allegro. Příjem i výdej balíků.

Oblíbený cíl cyklistů, turistů, milovníků vína a všech, kdo chtějí navštívit vinný sklep v kraji pod Pálavou. Pokud je vaším cílem Pálava nebo Lednicko-valtický areál, navštivte nás v obci Bavory u Mikulova. Sklep se zahrádkou. Můžete degustovat naše vína, limo, Plzeň, škvarkovku, sýry, klobásy.

Zabýváme se výrobou vín. Dále nabízíme pochutiny jako jsou hroznové marmelády, vinné hořčice, želé a omáčky. V sortimentu naleznete odrůdy Pálava, Rulandské šedé, Ryzlink rýnský, Sauvignon, Veltlínské zelené, Müller Thurgau, Tramín a další. Možnost uspořádání řízené degustace.

Vinařství a vinice, chov koní, ovcí a krav. Prodej vín po domluvě kdykoli.

Vyrábíme kvalitní kovové dveře, příčky a okna, které spojují tradiční řemeslo s moderními technologiemi. Naše produkty jsou poctivou ruční prací s důrazem na detail a preciznost, což zaručuje jejich dlouhou životnost a funkčnost. Naše výrobky se dědí z generace na generaci.

První kroky Holcovic historie uskutečnil praděda Pavel Holec roku 1946, kdy postupně a pomalu začal rodinnou vášeň dávat dohromady. Vínu a zvláště Ryzlinku vlašskému se poté několik desetiletí věnoval děda Ladislav, který následně vinařství předal synovi.