Malá rodinná farma zaměřená na řemeslnou výrobu mléčných produktů z kozího a kravského mléka, od zvířat z vlastního chovu.

Jsme výrobcem kvalitních čerstvých mléčných výrobků. Vyrábíme kysané mléčné výrobky, mléko, smetanu, máslo a tvarohy.

Naše farma nabízí k prodeji kozí mléko, syrovátku, vyčiněné kůže a sýry. Měkký sýr: Novodvorský Lužánek (pouze na objednávku), Ricotta, kozí vanička, kozí Brynza a tvaroh. Středně tvrdý sýr: Rohan, d´Ampier, kořeněná Charlotta. Plísňový sýr: Fišer. Tvrdý archivní sýr: Gouda, Gouda v nálevu, Balkán.

Výroba a prodej mléka.

V naší sýrárně vyrábíme sýry a další mléčné výrobky z kravského a kozího mléka bez éček a bez chemie.

Vyrábíme čerstvé mléčné výrobky za použití tradičních výrobních metod. Pomocí vlastního rozvozu a přímého prodeje z chladících dodávek nabízíme dvě desítky kvalitních produktů včetně mléka, jogurtů, sýrů, jogurtových a syrovátkových nápojů, másla a pomazánek z českých surovin a bez přidané chemie.

Zabýváme se výrobou mléčných výrobků.

E-shop mlékařských, mlékárenských ingrediencí, ochranné a zrací přípravky, nátěry, vosky, ochranné voskované obaly, syřidla, kultury, chlorid vápenatý, kultury pro domácí přípravu jogurtu, kefíru. Pro mlékárenský průmysl technologie pro mikrobiologickou diagnostiku a bezpečnost potravin.

Výroba a prodej pařených i čerstvých sýrů, jogurtů, tvarohu a pomazánek. Najdete u nás také nápoje z mléka.

Prodáváme mléčné výrobky.

Prodej mléka a sýrů.

Zabýváme se výrobou, prodejem a distribucí mléčných výrobků. Nabízíme tavené i přírodní sýry, másla, mléko, jogurty, smetany, tvarohy, podmáslí a zakysané nápoje. Produkujeme výrobky značek Jihočeské Lipno, Madetka, Labužník, Primator, Madeland, Lipánek, Romadur, Caesar Bleu, Niva Premium a další.

Zajišťujeme výrobu trvanlivého mléka ošetřeného UHT (Ultra Heat Treatment) záhřevem bez chemické konzervace.

Mini mlékárna je součástí rodinné farmy, která se specializuje na chov skotu, prasat, ovcí a pěstování plodin. Z domácího mléka vyrábíme jogurty, jogurtové nápoje, kefíry, sýry (pařené - korbáčky, mozzarellu, čerstvé i zrající), pomazánky i sladké dobroty.