Jsme bráchové z vesnice v Polabí, kde každý musí umět spravit kolo, míchat beton, nakopnout fichtla a střílet vzduchovkou. Vojta je sládek, bývalý homouš (homebrew) a toho času filuta. Tomáš je architekt a motivátor. Na světě je jen jedna věc, kterou máme radši, než líný život na vsi. Čerstvé pivo.

Provozujeme minipivovar. Vaříme tradiční české nefiltrované pivo.

Nabízíme příjemné posezení v minichmelnici, venkovní bar před pivovarem plný čerstvého piva, limonády, singlemalt whisky a něco malého k jídlu.

Příběh našeho minipivovaru se začal psát v roce 2014, kdy jsem jako milovník piva nebyl spokojen s jeho kvalitou v podání velkých pivovarů. Rozhodl jsem se proto naučit se pivo vařit sám. V roce 2018 jsem slavnostně otevřel brány svého vlastního minipivovaru.

Pivovar byl vybudován v bývalé prádelně rodinného domu, který se nachází nedaleko historického jádra města Kolína. Pivovar nabízí zejména spodně kvašená piva, v nabídce však nechybí ani pivo pšeničné či India Pale Ale. Odběr piva je možný po předchozí telefonické domluvě přímo v pivovaru.

Provoz pivovaru.

Jsme létající pivovar založený v roce 2016 a piva si vaříme v řemeslných pivovarech, které si pečlivě vybíráme. Dává nám to možnost experimentovat a poskytuje potřebnou volnost a nezávislost.

Kvalitní řemeslné pivo Holanďan s českou tradicí.

Naším posláním je zachovat a propagovat tradiční pivovarství. Nabízíme kvalitní pivo vařené podle historických receptů, které reflektují bohatou tradici našeho barokního pivovaru. Těšíme se na to, že s našimi výrobky přispějeme k jedinečným zážitkům pro každého milovníka piva.

Jsme pivovarníci, kteří usilují o dokonalost. V centru našeho zájmu je pivo. Ani řemeslné, ani průmyslové, prostě pivo. Naší vášní jsou nachmelené ležáky, samozřejmostí jsou světové pivní styly jako Hefeweizen, APA, IPA a silná piva dozrávaná v dřevěných sudech po whisky, kalvadosu a koňaku.

Vyrábíme a prodáváme řemeslné pivo. Dbáme na kvalitu, pestrost nabídky a poctivý přístup. Naše piva si můžete zakoupit každý den v podnikové prodejně. Nabízíme též příjemné posezení v pivovarském výčepu nebo zahradě.

Provoz minipivovaru.

Provoz minipivovaru.