Provoz minipivovaru.

Nabízíme vína nejen z našeho vinařství Kopeček, ale i od jiných vinařství: Moravíno, Chateau Valtice, Mikrosvín, Zámecké vinařství Bzenec, Buriánek, Volařík, Škrobák, Šebesta, Michlovský aj. Užijte si posezení na předzahrádce u kávy nebo sklenky vína a odneste si i drobné suvenýry.

Pod penzionem se nachází rozsáhlý komplex sklepů - jsou ovšem přístupné pouze po předchozí domluvě.

Zabýváme se výrobou barikových a přívlastkových vín. Nabízíme Rulandské bílé, Müller Thurgau, Sauvignon, Tramín červený, Sylvánské zelené a Pálavu. V sortimentu naleznete i Frankovku, Merlot a Svatovavřinecké barrique. Produkty dodáváme do gastronomických zařízení a vinoték.

Provoz čokoládovny na zámeckém nádvoří.

Vyrábíme ručně delikatesní ořechové krémy bez přidaných konzervantů, aromat a jiných zvýrazňovačů chuti. RAW nepasterizované kombuchy s příchutěmi - do druhotní fermentace přidáváme vlastní bylinky či plody. Mimo tento sortiment prodáváme v Česku vyráběné produkty do kuchyně.

Naše společnost se specializuje na obchod s vínem, přičemž klademe důraz na kvalitu, tradici a autenticitu. Nabízíme široký výběr vín z tuzemských i zahraničních vinařství, od klasických odrůd po unikátní speciály. Každé víno v našem sortimentu je pečlivě vybíráno, aby splňovalo nejvyšší standardy.

Provoz svatební agentury. Zajišťujeme veškerý svatební servis na zámku, hradu, lodi, zámecké zahradě či jiném místě. Pořádáme svatební hostiny, rodinné oslavy či ohnivé show. Pronajímáme párty stany na oslavy a svatby. Vyrábíme svatební koláčky, zákusky, dorty a výslužky.

Výroba oranžových vín jednou z nejstarších metod v originální QVEVRI nádobě z Gruzie.

Zabýváme se výrobou a prodejem vín.

Tvoříme vína autentická, naturální a přírodní, bez zbytečných zásahů do procesu kvašení. Nepoužívají se čisté kultury kvasinek, vína často dlouho leží na slupkách, filtrují se minimálně nebo vůbec a obsahují jen minimum oxidu siřičitého. Každá láhev má tak svůj jedinečný charakter, původ a příběh.

Moderní vinařství na okraji jihomoravských Valtic, které produkuje špičková vína z vlastních vinic v souladu s přírodou a s minimem zásahů. Vinařství hospodaří na cca 50 ha včetně těch nejlepších viničních tratí Valtic. Moderní budova z roku 2017 skrývá jak vinařský provoz, tak ubytování v pokojích.

Rodinné vinařství.

Zabýváme se výrobou zákusků, dortů a trvanlivého pečiva.