Restaurace pod Pantheonem - Maloskalský Pivovar

Hovězí tatarák100 g

s tradičními smaženými topinkami (na přání Vám topinky rádi opečeme nasucho)

Norimberský bratwurst200 g

s malým salátem z křenu a červené řepy, hořčice, pečivo

Bůček z naší udírny150 g

s křenovou hořčicí, okurkou a feferonkou, pečivo

Tlačenka od našeho řezníka Pepy150 g

s octem a cibulí, pečivo

Carpaccio z červené řepy150 g

s kozím sýrem, rukolou, pestem a ořechy, opečený toast

Bramboračka330 ml

s lesními houbami a kořenovou zeleninou

Hovězí svíčková150 g

s naším houskovým knedlíkem

Bramborové noky250 g

s kuřecím masem, slaninou, sušenými rajčaty, česnekem a parmezánem

Caesar salát250 g

s grilovaným kuřecím masem, slaninou a krutony, sypaný parmazánem

Holandský řízek180 g

s jemnou bramborovou kaší a kyselou okurkou

Smažený kuřecí řízek150 g

s jemnou bramborovou kaší a citronem

Smažený sýr gouda120 g

s hranolky a naší tatarskou omáčkou

Angus burger200 g

s cibulovým chutney, slaninou, rajčetem a okurkou

Vegetariánský burger150 g

s naším uzeným sýrem a sušenými rajčaty

Quesadilla250 g

s kuřecím masem, papričkami jalapeño, slaninou a čedarem

Club sandwich250 g

s kuřecím masem, opečenou slaninou a čedarem

Hovězí rib-eye steak200 g

s bylinkami grilovaný na másle, omáčka dle výběru

Steak z vepřové krkovice200 g

s bylinkami a rumovým kořením, omáčka dle výběru

Kuřecí supreme sous-vide200 g

s bylinkami a citronovou kůrou, omáčka dle výběru

Kuřecí stehenní steak200 g

grilovaný v BBQ omáčce

Čerstvý pstruh300 g

grilovaný na bylinkách

Kynutý knedlík plněný čerstvými jahodami250 g

podávaný se zakysanou smetanou a šlehačkou

Dukátové buchtičky120 g

s vanilkovým krémem a ovocem

Lehký jahodový dezert150 g

s tvarohem