Restaurace Na Marjánce

Tomatová s bazalkovým pestem, smetanou a parmezánem (bezlepková)

Polévka dle denní nabídky

80g Anglický roastbeef v pepřové krustě podávaný za studena s domácí tatarskou omáčkou, dijonskou hořčicí a opečenou bagetou Romana

150g Anglický roastbeef v pepřové krustě podávaný za studena s domácí tatarskou omáčkou, dijonskou hořčicí a opečenou bagetou Romana

Kachní jatýrka na portském víně v sádle s karamelizovanou cibulí, brusinkovou omáčkou a opečeným chlebem 80g

Quesadilla zapečená se zeleninou, zakysanou smetanou a sýrem, podávaná s guacamole a pikantní salsou 1 ks

Marinovaná vepřová panenka „Teriyaki“ podávána za studena se zeleninovým salátem, wasabi dresinkem a opečenou bagetou Romana 80g

Degustační talíř pro 2–3 osoby (roastbeef, teriyaki panenka, chorizo, kozí sýr, marinované olivy, nakládaný hermelín, plněná jalapeňo paprička, arabský hummus, košík pečiva, dresinky) 300g

100g Restované krevety na česneku, chilli, koriandru a bílém víně s trhanými saláty s koktejlovými rajčaty, limetou a opečenou bagetou Romana

200g Restované krevety na česneku, chilli, koriandru a bílém víně s trhanými saláty s koktejlovými rajčaty, limetou a opečenou bagetou Romana

100g Tatarský biftek „KLASIK“ namíchaný (hovězí maso, žloutek, cibule, kečup, hořčice, worcester, koření) se smaženými topinkami a česnekem

150g Tatarský biftek „KLASIK“ namíchaný (hovězí maso, žloutek, cibule, kečup, hořčice, worcester, koření) se smaženými topinkami a česnekem

100g Tatarský biftek „MEXICANO“ namíchaný (hovězí maso, žloutek, cibule, koriandr, koření) se smaženými topinkami a česnekem

150g Tatarský biftek „MEXICANO“ namíchaný (hovězí maso, žloutek, cibule, koriandr, koření) se smaženými topinkami a česnekem

Kuřecí křidélka na medovém chilli, zázvoru a koriandru s čerstvou zeleninou, zakysanou smetanou a opečenou bagetou Romana 500g

Kuřecí křidélka BBQ s čerstvou zeleninou, zakysanou smetanou a opečenou bagetou Romana 500g

Tortilla s grilovaným kuřecím masem (kuřecí prsa, ledový salát, rajče, jogurtovo bylinkový dresink) s bramborovými hranolky, pikantní salsou a zakysanou smetanou 1 ks

Kuřecí gyros s čerstvou zeleninou, tzatziky salátem, pikantním ajvarem, marinovanými olivami a bramborovými hranolky nebo pita chlebem 200g

Hovězí AMERICANO CHEESEBURGER (hovězí maso, slanina, čedar, jalape?o, okurka, ledový salát, rajče, cibule, dresink, domácí bulka) s bramborovými hranolky a americkým dresinkem 1 ks

Grilované kuřecí prsíčko na panenském olivovém oleji s grilovanou zeleninou s bazalkovým pestem a parmezánem, parmezánem a jogurtovo bylinkovým dresinkem 200g

Grilované krůtí medailonky gratinované sýrem čedar s avokádovým guacamole dipem a pikantním ajvarem 200g

Grilovaný steak z vepřové krkovice na barevném pepři (sous-vide) s dresinkem z modrého sýra a coleslaw salátem 300g

Grilovaná vepřová panenka s hříbkovou smetanovou omáčkou s lanýžovým olejem, rukolou a koktejlovými rajčaty s balzamikovým krémem 200g

Grilovaný norský losos na čerstvých bylinkách s baby karotkou a cukrovými hráškovými lusky na másle, limetkový dresink 150g

Grilovaný hovězí vyzrálý flank steak se smetanovou omáčkou z čtyřbarevného pepře, rukolou a koktejlovými rajčaty s balzamikovým krémem 200g

Čerstvé špagety Bolognese s parmezánem a grilovaným rajčetem 450g

Smažené kuřecí řízečky s domácí bramborovou kaší a okurkovým salátem 200g

Smažené vepřové řízečky s domácí bramborovou kaší a okurkovým salátem 200g

Pomalu pečené vykostěné vepřové koleno na černém pivu s červeným hlávkovým zelím a domácím bramborovým knedlíkem nebo s křenem, hořčicí, nakládanou zeleninou a košíkem pečiva 250g 285 /

Konfitované kachní stehno s červeným hlávkovým zelím a domácím bramborovým knedlíkem 1 ks

Čerstvé špagety s omáčkou z čerstvých a loupaných rajčat s bazalkou a parmezánem 450g

Barevná pikantní čočka na červeném kari s restovanou zeleninou, kokosovým mlékem a grilovaným sýrem halloumi 450g

Restovaná červená řepa na kardamomu a balzamikovém octě s kešu ořechy, rozpečeným kozím sýrem, medem a bramborovými kroketami 450g

Smažený sýr gouda s vařeným bramborem s čerstvou pažitkou, zeleninovým salátem a domácí tatarskou omáčkou 150g

Tortilla s grilovaným sýrem halloumi (halloumi sýr, grilovaná zelenina, olivy, bylinkový dresink) s batátovými hranolky, pikantní salsou a zakysanou smetanou 1 ks

Zeleninový salát s marinovanými olivami se sušenými rajčaty, červenou cibulí, balkánským sýrem a opečenou bagetou Romana

Italský salát z barevné čočky se sušenými rajčaty, červenou cibulí, listovou petrželí, grilovaným sýrem halloumi a opečenou bagetou Romana

Tradiční arabský hummus s čerstvou zeleninou, marinovanými olivami se sušenými rajčaty a opečeným pita chlebem

Caesar salát s grilovaným kuřecím masem, opečenou slaninou, parmezánem a opečenou bagetou Romana

Přílohový zeleninový salát (rajčata, okurky, papriky, balzamiková redue)

Přílohový trhaný salát (trhané saláty, koktejlová rajčata, olivová zálivka)

Coleslaw salát

Tzatziky salát

Nachos s dipem z modrého sýra, pikantní zeleninovou salsou a avokádovým quacamole 150g

Smažené bramborové hranolky s domácí tatarskou omáčkou a americkým dresinkem 250g

Výběrová vepřová tlačenka s octem, cibulí a chlebem 150g

Marinované olivy se sušenými rajčaty, česnekem a bylinkami 100g

Domácí nakládaný hermelín s opečenou bagetou Romana 1 ks

Jalapeno paprička plněná krémovým sýrem 1 ks

Karamelizovaný cheesecake

Vanilková zmrzlina s horkými malinami nebo s borůvkovou omáčkou

Domácí palačinky s vanilkovou zmrzlinou, čokoládovou polevou a šlehačkou

Domácí palačinky s vanilkovou zmrzlinou, borůvkovou omáčkou a šlehačkou

Grilovaná zelenina s bazalkovým pestem 200g

Přílohový salát 250g

Batátové hranolky 200g

Fazolové lusky na slanině a česneku 200g

Hráškové lusky na másle 150g

Šťouchané brambory se slaninou a pórkem 200g

Smažené bramborové hranolky 200g

Smažené bramborové krokety 200g

Opečené brambory 200g

Vařené brambory s máslem 200g

Jasmínová rýže 200g

Česneková bageta 1 ks

Chléb 1 /4

Opečená bageta 1 ks

Tatarská omáčka, BBQ, dresink z modrého sýra, wasabi dresink, limetkový dresink, americký dresink, pikantní salsa, guacamole, jogurtovo bylinkový dresink, pikantní ajvar