Pivovarský dům klade důraz na moderní pojetí české kuchyně, opřené například o vlastní chléb či konfitovanou kachnu. Nedílnou součástí je vlastní minipivovar, ve kterém se vaří speciální piva pod záštitou Břevnovského klášterního pivovaru. Ochutnejte pivní speciály a české řemeslné pálenky.

Moderní česká kuchyně založená na láskyplné práci s čerstvými surovinami. Na 6 kohoutech rotujeme piva z českých minipivovarů. Můžete objevovat různé pivní styly třeba se řízečky z vepřové panenky.

Rychlý a chutný oběd je naše heslo. Nekonečné variace kulinářských specialit, čerstvé zeleniny a dresinků. Hotová jídla, alkoholické i nealkoholické nápoje. Nekuřácká restaurace. Vaříme z čerstvých a sezónních surovin, k dispozici máme konferenční prostory a salonek. Zajišťujeme pracovní snídaně.

Pivovarská restaurace s deseti výčepními kohouty, kde ochutnáte kvalitní moderní česká jídla. Posedět můžete na krásné zahrádce s letní kuchyní, grilem a vlastní udírnou. K dispozici jsou také salonky pro pořádání soukromých oslav či firemních akcí.

Francouzské bistro a vinárna Na břehu Rhôny. Útulné bistro v sousedství parku se zaměřuje na francouzskou a středomořskou kuchyni, inspirovanou tradičními recepty z domácích kuchařek. – včetně vinařů, jejichž vína dovážíme. Hned vedle máme ještě útulnou vinárnu s typickou Rhônskou vinnou stěnou.

Nabízíme to nejlepší z Gaia. Náš výběr ztělesňuje naši oddanost čerstvým surovinám a bezkonkurenčnímu brunchi. Každý pokrm je pečlivě připravený tak, aby potěšil smysly a zanechal trvalý dojem, který vás bude lákat k dalšímu. Ochutnejte ho a objevte, proč je to náš oblíbený pokrm mezi zákazníky.

Nabízíme ve zrekonstruovaných prostorách 50 cm pizzu, výborné pivo Svijanský Máz 11, italské stáčené víno, domácí Tiramisu, zároveň Vám to všechno můžeme dovézt zdarma až pod nos. Na léto otevíráme velkou zahrádku pro 48 lidí s dětským koutkem. Najdete u nás rodinnou atmosféru a příjemné prostředí.

Nabízíme Vám příjemné posezení v naší restauraci. Jídla z naší nabídky pro Vás budou připravené pouze z těch nejčerstvějších surovin. Těšit se můžete na domácí těstoviny, vyzrálé hovězí, telecí, jehněčí či čerstvé ryby. Rádi vám na objednání připravíme mořské speciality do druhého dne.