Steakhouse na brněnské Kraví hoře je synonymem pro exkluzivní steaky, grilování a prémiovou americkou a mexickou kuchyni. Ty nejlepší steaky dozrávají 30-60 dní v naší vlastní zrárně a jsou týmem šéfkuchaře Jiřího Ampapy dodávány na váš stůl.

Restaurace nabízí řemeslná piva na šesti kohoutech, balkánskou kuchyni a naše menu např. kuřecí stripsy, masité žebro, krkovička. Pravidelně máme piva z produkce Lucky Bastard a vybrané speciály z řemeslných českých i zahraničních pivovarů. K dispozici je wifi připojení a zahrádka.

V naší kavárně, kterou najdete v jedné z krásných budov v Brně, Vám uvaříme nejen dobrou kávu, ale můžete si u nás dát snídani, snack, oběd či večeři se vším, co k tomu patří. Základem je důkladná příprava běžných jídel, která jsou známá nejen ze světa, ale také od našich babiček.

V roce 1960 založená a nově zrekonstruovaná pivnice potěší svou domácí atmosférou, tradiční moravskou a českou kuchyní a plzeňským tankovým pivem té nejlepší kvality. U Čápa najdete také vlastní udírnu, stěny se zarámovanými fotografiemi z oslav narození dětí a posezení uvnitř i na zahrádce v parku.

Naši kuchaři, inspirováni mediteránskou kuchyní, vaří z kvalitních surovin, které si osobně vybírají. Pro jehněčí maso, vyzrálé lokální hovězí, vepřové a venkovskou drůbež si jezdí do brněnské zrárny a řeznictví Mikrofarma, z chladicí vitríny si můžete vybrat čerstvou rybu i mořské plody.

Spojujeme originální gastronomii s našim nadšením. Stavíme vlastní receptury, pečeme naše pečivo, připravujeme vlastní dezerty. Grilujeme maso z prověřených chovů. Maso vnímáme jako umění.

Nabízíme příjemné posezení na okraji parku. Máme útulnou zahrádku, kvalitní alko i nealko nápoje a něco k zakousnutí. Obzvláště v létě jsme i dějištěm koncertů a dalších kulturních akcí.

Provozujeme vinárnu s kavárnou. Nabízíme zákusky, chlébíčky. Vaříme také teplá jídla. Pořádáme zvěřinové hody, degustační večery.