Vyrábíme tradiční nepasterovaná piva z kvalitních surovin. Voda z vlastních hlubinných vrtů, chmel z našich vlastních chmelnic v Polepských Blatech a slad z nezávislých moravských a českých sladoven. V našem areálu nabízíme exkurze pivovaru, ubytování v zámecké hotelu, prodejnu a restauraci.

Jsme rodinná firma fungující od roku 2004, pořádáme firemní akce a eventy, teambuilding a outdoor, organizujeme sportovní i kulturní akce, konference atd. Vlastníme 14 provozoven, máme bohaté reference, mnohaletou zkušenost s cateringovými službami a stabilní, sehraný tým proškolených profesionálů.

V hotelu se nachází stylová restaurace s kapacitou 60 ti míst, která se odlišuje nadstandardní kvalitou servírovaných pokrmů, výborných vín od vinařů celého světa s možností řízené degustace ve vinném sklípku. Ochutnejte to nejlepší z naší vlastní bio-farmy, čerstvé hovězí a jehněčí.

Provozujeme bistro s dimsum knedlíčky. Zveme Vás na asijské plněné knedlíčky připravované na páře. Najdete u nás především čínské jiaozi a nepálské momo knedlíčky. Knedlíčky máme jak v masové, tak i veganské verzi. Děláme si vlastní kimchi, omáčky, limonády a mnoho dalšího.

Provozujeme centrum sociálních služeb pro nevidomé a slabozraké. Poskytujeme sociálně aktivizační, průvodcovské a předčitatelské služby či možnost práce s internetem. Nabízíme základní sociální poradenství.

Pivovarský dům klade důraz na moderní pojetí české kuchyně, opřené například o vlastní chléb či konfitovanou kachnu. Nedílnou součástí je vlastní minipivovar, ve kterém se vaří speciální piva pod záštitou Břevnovského klášterního pivovaru. Ochutnejte pivní speciály a české řemeslné pálenky.

Hotel nabízí ubytování s wellness v Českém ráji. Je zde restaurace s letní terasou a grilem a pizzerie s kavárnou. Pro děti dětský koutek v zahradě hotelu. Konferenční místnost pro 40 osob. Wi-Fi připojení, půjčovna, úschovna kol. Tipem na výlet Prachovské skály, zámek Humprecht, hrad Kost, Trosky.

Naším posláním je sdružovat a hájit zájmy nevidomých a jinak těžce zrakově postižených občanů a poskytovat konkrétní služby vedoucí k integraci takto postižených občanů do společnosti. Nabídka pomoci při hledání zaměstnání. Možnost výcviku vodicích psů.