Provozujeme restauraci zaměřující se na zážitkovou gastronomii. Naší specialitou jsou steaky a další hovězí speciality z masa plemene Angus. Vaříme ze sezónních a lokálních surovin a připravujeme také domácí produkty na prodej. Jsme členem hnutí Slow Food.

V MEMENTO přistupujeme k surovinám s respektem a důsledností. Každý lístek i zrnko má svůj význam a nic nepřijde nazmar. Tým šéfkuchaře Mattea Crubellatiho tvoří z pečlivě vybraných ingrediencí pokrmy, které chutnají a vyprávějí příběh, jehož jste součástí.

Degustační sklep a vinotéka v atraktivní lokalitě Pálavy nabízející ochutnávky a prodej vína, sekty, mošty a limonády z vlastních surovin. Prostor slouží i k degustacím a pořádání firemních či soukromých akcí.

Degustační sklep s možností ochutnat a zakoupit naše vína. Degustace zahrnuje komentovanou ochutnávku vín a výklad o historii vinařství. Součástí může být i občerstvení v podobě rautu případně i cimbálová muzika.

Vinotéka v centru Plzně funguje jako vinný obchod, ale můžete přijít i na skleničku, degustaci nebo pro dárek. Vybíráme pro Vás nejlepší vína, sýry a delikatesy jen z Čech a Moravy. Přijďte ochutnat vína z právě otevřených lahví (20 a více) a domů si odneste víno, které Vám bude skutečně chutnat.