Moderní česká kuchyně založená na láskyplné práci s čerstvými surovinami. Na 6 kohoutech rotujeme piva z českých minipivovarů. Můžete objevovat různé pivní styly třeba se řízečky z vepřové panenky.
Pivovarský dům klade důraz na moderní pojetí české kuchyně, opřené například o vlastní chléb či konfitovanou kachnu. Nedílnou součástí je vlastní minipivovar, ve kterém se vaří speciální piva pod záštitou Břevnovského klášterního pivovaru. Ochutnejte pivní speciály a české řemeslné pálenky.
Jsme minipivovar z Mlékojed u Litoměřic, kde vaříme poctivé české řemeslné pivo s výjimečnou chutí. Nadšení je z našeho piva cítit, u nás se totiž hákuje na 100%.
Jsme Šárka a David. Možná si nás pamatujete z Pivovaru Antoš. Pivu jsme dali roky práce, energie a hlavně srdce. Když náš předchozí projekt nečekaně skončil, nevzdali jsme to. Je tu čas na nový začátek. Všechny zkušenosti, vášeň k řemeslu a chuť tvořit přinášíme do Brewnicornu.
Moderní pivovar s dvounádobovou 5 hl varnou a vlastní restaurací, který se hrdě hlásí ke své rodné čtvrti. Po celý rok u nás můžete ochutnat Bubenečský ležák, který sklízí veliké úspěchy, dále Ale, Stout, Philly sour a 3 až 4 jiné speciály, které se mění během roku.
Pivovar naleznete jen pár kroků od Pražského hradu, ukrytý v příjemném historickém areálu Strahovského kláštera. Od roku 2000 zde vaříme pivo Sv. Norbert z kvalitních surovin i receptur. Pravidelně pořádáme různé kulturní akce. Nabízíme možnost prohlídek pivovaru a degustací.
Pivotéka má parádní 7 metrů dlouhý výčep osazen osmi profi kohouty, za výčepem trůní obrovská lednice na 300 lahví českého řemeslného piva. Samostatně chlazený sklep je umístěn přímo pod výčepem, který zaručí nejvyšší kvalitu čepovaného piva.