Pivovarský dům klade důraz na moderní pojetí české kuchyně, opřené například o vlastní chléb či konfitovanou kachnu. Nedílnou součástí je vlastní minipivovar, ve kterém se vaří speciální piva pod záštitou Břevnovského klášterního pivovaru. Ochutnejte pivní speciály a české řemeslné pálenky.

Moderní česká kuchyně založená na láskyplné práci s čerstvými surovinami. Na 6 kohoutech rotujeme piva z českých minipivovarů. Můžete objevovat různé pivní styly třeba se řízečky z vepřové panenky.

Moderní farmářské bistro v centru naší farmy. Nabízíme skvělou kávu, dokonalou domácí zmrzlinu nebo pořádný krajíc chleba s některou z našich domácích pomazánek. Pro všechny mlsouny máme širokou nabídku domácích zákusků a dortů.

V pivovaru vyrábíme jak ležáky, tak i svrchně kvašené ejly. Součástí pivovaru je restaurace s letní zahrádkou na náměstí a penzion. Pivo Falkenštejn můžete ochutnat nejenom v naší pivnici, ale i na řadě dalších míst v regionu.

Uprostřed Českého ráje provozujeme celoroční restauraci a apartmány se zázemím, dětským hřištěm a tenisovým kurtem. Pod námi najdete také svatební louku. Jsme ideálním místem k návštěvě restaurace nebo pořádání svateb, oslav a teambuildingů. Po českém ráji zajišťujeme catering.