Restaurace je zaměřena na moderní českou kuchyni a grilovaná masa připravena v unikátním Josper grilu. Se svou precizností a kreativitou za vším stojí šéfkuchař Miroslav Dvořák, který vybírá a používá kvalitní suroviny výhradně lokálních dodavatelů a farem.

Provozujeme restauraci s nabídkou nápojů a specialit na grilu z masa, zvěřiny, ryb, sýrů a mořských plodů. Umožňujeme pořádání společenských akcí. Nabízíme točené pivo značky Bernard a nealkoholické přirozeně fermentované nápoje značky Fermentáda. Pouze venkovní posezení v zahradě a pod pergolou.

Vítejte na palubě restaurantu, pojmenovaném po slavném průkopníkovi francouzského vzduchoplavectví Pierru de Tetu Brissy. Kuchyně je založena na sezónních, lokálních a čerstvých surovinách. K dosažení dokonalé chuti využíváme moderní gastronomické technologie, které jsou šetrné k surovinám.

V naší rodinné restauraci se zaměřujeme na moderní kuchyni založenou na tradičních českých surovinách. Nabízíme speciality jako české šneky, telecí líčka dušená na červeném víně a originální zmrzlinu z tmavého piva. Vítáme vás na příjemné posezení bez nutnosti formálního oblečení.