Zabýváme se výrobou tradičního nepasterizovaného piva. K výrobě používáme slad vyráběný ve vlastní sladovně a český chmel. Propagujeme si vlastní kvasnice. Vyrábíme lahvová i sudová piva. Nabízíme světlý, řezaný a tmavý ležák, nealkoholické světlé a polotmavé pivo či míchané nápoje z piva.
Provozujeme pivovar. Zajišťujeme výrobu a prodej piva Ježek 10°, 11° a 12°. Zaměřujeme se i na nepasterované tankové pivo. Zajišťujeme veřejné prohlídky a cizojazyčné exkurze.
Provoz pivovaru. Vyrábíme nefiltrované a nepasterizované pivo složené ze surovin: pitná voda, kvasnice, ječné slady, chmelové produkty. Možnost rozvozu nebo odběru piva přímo v pivovaru.
Zážitkový pivovar, který nabízí nejen celou řadu druhů piv, jak klasických ležáků tak i speciálů, ale i svrchně kvašená piva typu American Ale nebo Abby Ale a další. Nabízíme také zajímavé exkurze v provozu pivovaru a víkendové zákaznické vaření piva s možností ubytování a restaurace.
Novoměstský minipivovar. Naší společnou touhou je vařit piva, která nadchnou a ukojí žízeň i chuť. Vaříme podle tradičních receptur z kvalitních surovin, bez přídavků jakýchkoli vylepšujících přísad. Našim cílem je vyrábět živá piva - nepasterizovaná a nefiltrovaná.
Wellness s bazénem, konferenční centrum, restaurační terasy, rozsáhlý areál s mnoha aktivitami. Krásná příroda na pomezí Vysočiny a Posázaví. Můžete si přijet užít wellness, dovolenou, silvestrovský pobyt, ale i firemní akci nebo teambuilding. Skvělá lokalita ve středu ČR (Praha 60 min, Brno 75).
V naší restauraci ve stylu starého mlýna si můžete pochutnat na rybích specialitách z až 11 druhů čerstvých ryb, které uchováváme unikátním způsobem - živé ve sklepení restaurace, což zaručuje 100% čerstvost. Nabízíme také steaky a různá minutková i bezmasá jídla a vaříme si vlastní pivo Harrach.
Restaurace s poctivou domácí kuchyní. Vycházíme ze sezónních a regionálních surovin, a proto má každé roční období své specifické menu. Vaříme mezinárodní pokrmy s akcentem na tuzemskou kuchyni. Naše potraviny odebíráme od místních farmářů a otestovaných dodavatelů s důrazem na kvalitu.