Provozujeme pivovar. Pitná voda, ječný slad plzeňského typu a český chmel, který je díky své aromatičnosti nenahraditelnou součástí harmonické hořkosti českého piva.
První zmínky o pivovaru se objevily již ve 13. století. Samotný pivovar byl založen jako panský roku 1518. Provoz pivovaru byl ukončen o 395 let později, kdy bylo v roce 1913 uvařeno poslední pivo, ale prostory pivovaru se v roce 2017 podařilo získat zpět do povolaných rukou.
Příběh našeho minipivovaru se začal psát v roce 2014, kdy jsem jako milovník piva nebyl spokojen s jeho kvalitou v podání velkých pivovarů. Rozhodl jsem se proto naučit se pivo vařit sám. V roce 2018 jsem slavnostně otevřel brány svého vlastního minipivovaru.
Jsme rodinný pivovar z Vysočiny. Začali jsme vařit pivo v domácích podmínkách a postupem času se rozhodli otevřít svůj pivovar. Vaříme spodně i svrchně kvašená piva. Snažíme se vždy vyrobit co nejlepší piva tak, aby uspokojila vaše očekávání. Doufáme, že vám budou chutnat.
Jsme rodinný minipivovar, kde vaříme nefiltrované a nepasterované pivo. Provozujeme pohostinství s útulnou zahrádkou, která je ideálním místem pro odpočinek i osvěžení. Rádi u nás přivítáme pěší turisty i cyklisty, kteří hledají příjemnou zastávku na své cestě. Pivo k zakoupení i s sebou.
V našem domácím minipivovaru naleznete pivo domácí výroby. Nabízíme nefiltrované pivo světlé, světlý ležák a polotmavý speciál. Pivo je možné zakoupit ve výčepu kde je možnost občerstvení případně prodáváme i pivo v lahvích.
Navrátili jsme odvěkou tradici vaření zlatavého moku do České Lípy. Přijďte ochutnat z širokého výběru našich ležáků a svrchně kvašených piv, a zjistit, které pivo je pro vás to nejlepší.