Vítejte na palubě restaurantu, pojmenovaném po slavném průkopníkovi francouzského vzduchoplavectví Pierru de Tetu Brissy. Kuchyně je založena na sezónních, lokálních a čerstvých surovinách. K dosažení dokonalé chuti využíváme moderní gastronomické technologie, které jsou šetrné k surovinám.

Hostinec v Holi je moderní český hostinec s poctivou kuchyní, skvěle ošetřeným pivem z náchodského pivovaru Primátor a příjemnou atmosférou. Nabízíme tradiční česká jídla v moderním pojetí, sezónní speciality i kvalitní vína. Součástí hostince je zahrádka a oddělený salonek pro soukromé akce.

Naše nabídka zahrnuje široký výběr pokrmů od vydatných snídaní po zdravé saláty a českou klasiku. Každý den připravujeme čerstvé obědy a luxusní dezerty z kvalitních surovin. Těšíme se na vaši návštěvu a věříme, že se k nám budete rádi vracet.

Nabízíme pivo z Plzeňského pivovaru, každý měsíc novou nabídku Volby Sládků, míchané nápoje, destiláty a Snack barové menu.

U nás si pochutnáte na pestré variaci řízků. Máte možnost si vybrat jak dle použitého masa, tak dle způsobu přípravy. Podáváme tradiční české a slovenské přílohy i chutné dezerty. Naší specialitou jsou tradiční slovenské lahůdky, které připravujeme dle originálních receptur a surovin.

Provozujeme ukrajinskou restauraci.

Provoz hospůdky. Koupíte zde i piva z našeho pivovaru Holá řiť.