Výroba ovocného destilátu z dodaného kvasu.

Pálenice je malým ovocným lihovarem, který vyrábí pravé ovocné destiláty především z ovoce dodaného pěstiteli v systému tzv. pěstitelského pálení. Po domluvě lze uspořádat prohlídku naší pálenice, která je spojená s odborným výkladem, občerstvením a degustací.

Nabízíme zpracování přebytků různých druhů ovoce z vlastní zahrady na ovocnou pálenku. Přijímáme třešně, višně, jablka, meruňky, švestky, broskve, hrozny. Provoz moštárny. Možnost prodeje medovice.

Provoz pěstitelské pálenice.

Zaměřujeme na výrobu ovocné pálenky, destilátů a slivovice. Nabízíme uskladnění kvasu.

S využitím tradičních postupů a moderní technologie vypálíme z vašeho kvasu prvotřídní destilát. Klademe důraz na zachování charakteristické vůně a chuti ovoce.

Provádíme sterilaci zeleniny, zeleninových směsí a ovoce. Zabýváme se výrobou konzervačních a nakládacích prostředků. Dále umožňujeme vypálení kvasu v pěstitelské pálenici. Více informací na webových stránkách.

Provozujeme pálenici pěstitelského kvasu.

Provoz pálenice. Nabízíme pálení dovezeného kvasu, zhotovení ovocného destilátu z dovezeného ovoce, drcení ovoce, moštování, pasterizace moštu a kontrolu kvasu. Dále poradenství, měření kvasu, ředění a čištění destilátu.

Výroba destilátů ze zákazníkem dovezených surovin.

Nabízíme pálení klasickou technologií dvojí destilace.

Provádíme pálení ovocné pálenky z vlastního dovezeného kvasu. V naší pálenici vypálíme Váš kvas, případně dle Vašeho přání naředíme pálenku na požadované procento alkoholu.

Nabízím pěstitelské pálení, pronájem kvasných nádob, mlýnků na ovoce, dále plnění do lahví a zajištění dopravy.

Provoz pěstitelské pálenice.