V MEMENTO přistupujeme k surovinám s respektem a důsledností. Každý lístek i zrnko má svůj význam a nic nepřijde nazmar. Tým šéfkuchaře Mattea Crubellatiho tvoří z pečlivě vybraných ingrediencí pokrmy, které chutnají a vyprávějí příběh, jehož jste součástí.

Provozujeme luxusní asijskou sushi restauraci. Náš mezinárodní koncept kombinuje vytříbený styl, a to nejlepší z asijského kulinářského umění, hudební zážitky s rezidentním dj, vystoupení burlesky nebo saxofonistky, perfektní servis a unikátní prostředí inspirované celým světem a Asií.

V naší restauraci se můžete těšit na poctivou italskou kuchyni, příjemný interiér a přátelskou obsluhu. Filozofie šéfkuchaře je jasná - nic není důležitější než kvalita ingrediencí. I když se vaření provádí pomocí tradičních metod, nebojí se být kreativní.

Elegantní Zinc bar a restaurant s art deco prvky nabízí inovativní mezinárodní menu, kreativní koktejly a oblíbený nedělní brunch. Aktuálně zve také na sezónní menu Regioni d’Italia inspirované italskými regiony, od vydatných tradičních pokrmů až po lehké středomořské speciality v moderní úpravě.

Oblíbené sushi sety omakase z čerstvých ryb, poke bowl, Pho bo a japonských specialit, polévek a salátů. Polední menu. Sushi kurzy i pro děti. Každou středu All you can eat od 17 hod. Vlastní rozvoz po celé Praze. Objednávky online. Pořádání narozeninových či firemních oslav.