Máte praxi za barem? Proměňte ji v oficiální, celostátně uznávané osvědčení. Zkouška profesní kvalifikace Barman 65-009-H potvrdí vaše dovednosti dokladem, který uznávají zaměstnavatelé i živnostenský úřad.
Zkouška trvá 3–4 hodiny a ověřuje se ústně, prakticky i písemně – od přípravy míchaných nápojů přes servis a skladování až po hygienu a organizaci práce na baru.
Probíhá v malé skupině 2–5 účastníků v prostorách naší školy na pražském Smíchově.
Nejste si jistí přípravou? Doporučujeme spojit zkoušku s naším rekvalifikačním barmanským kurzem – při splnění podmínek Úřadu práce ho můžete mít plně hrazený.
Jak se ke zkoušce přihlásit?- Pro objednání termínu nás kontaktujte na telefonní číslo nebo e-mail.
Vstupní požadavky:- ukončené základní nebo střední vzdělání,
- platný zdravotní průkaz pracovníka v potravinářství,
- potvrzení o zdravotní způsobilosti výkonu povolání barman.
Jak dlouho zkouška trvá?- 3-4 hodiny (08:00-12:00).
Způsob ověření:- ústní, praktické a písemné.
Kapacita zkoušky:
Obsah zkoušky:- Vyúčtování tržeb.
- Poskytnutí pomoci při výběru z nápojového lístku.
- Vyřizování objednávek hostů.
- Příprava nápojů.
- Výroba míchaných nápojů.
- Ošetřování a skladování nápojů.
- Nakládání s inventářem.
- Skladování potravinářských surovin.
- Podávání nápojů hostům.
- Organizování práce v baru.
- Provádění hygienicko-sanitační činnosti v potravinářských provozech a dodržování hygienických předpisů.
- Zajištění bezpečnosti hostů, BOZP, PO.
Barmanský kurz zdarma. Rekvalifikační barmanský kurz můžete u nás absolvovat i zcela zdarma, stačí splnit požadavky dané Úřadem práce a kurz bude v plné výši hrazen.