Vaříme hlavně speciální a nezvyklá piva. Účelem experimentálního bádání je zjišťování, kam až lze posunout pivní hranice a kde vlastně leží, pokud tedy vůbec existují.
Pivovar vyrábí klasickou českou technologií od roku 1454 pivo značky Bakalář. Nabízí tyto druhy piva: Bakalář světlý ležák za studena chmelený, B. nealkoholický, B. tmavá desítka, B. světlá desítka, B. řezaná desítka, B. medový speciál, Rakovar, Velikonoční speciál a piva Pražačka a Černovar.
Provozujeme pivovar, ve kterém vaříme nepasterovaná a nefiltrovaná piva z různých kombinací sladů a chmelů. Od skvělé desítky, přes ležáky a silná piva, až po ALE a pšeničné pivo.
Letní posezení s výborně ošetřeným pivem Pilsner Urquell a Únětickým pivem, širokým výběrem vín i po skleničce, domácí limonády, výběrové likéry a destiláty, jídlo ve stylu street food.
Kapacita vzdělávacího centra je 50 osob. V případě zájmu zajistíme občerstvení, ubytování či konferenční místnost. Dále je dle Vašich požadavků možné zajistit i doprovodný program včetně programu s koňmi. Ideální místo pro teambuilding. Akci lze sestavit dle Vašich přání.
Moderní restaurace v srdci Mníšku pod Brdy. Spojili jsme vášeň pro gastronomii a zkušenosti z oboru, abychom otevřeli restauraci La Terasa v krásném prostředí hotelu Esmarin. Nabízíme moderní kuchyni plnou čerstvých surovin, vůní a chutí. Těšit se můžete na kulinářské zážitky, skvělé víno.