Výroba piva z kvalitních surovin s tradiční technologií. Pivovar byl založen ve druhé polovině 12. století. Nabízíme piva Klášter Premium, Klášter Ležák 11 %, Klášter Světlé, Klášter Kvasnicový. Možnost exkurze pivovaru.

Klasická restaurace s nabídkou poledního menu.

Provozujeme tradiční českou restauraci s příjemným posezením v centru lázeňského města. Vaříme z čerstvých surovin, nabízíme perfektní čepované pivo a širokou nabídku moravských vín. V našich stylových prostorách je možnost pořádat svatební hostiny či oslavy.

Výroba a prodej piva. Nabízíme světlé pivo 10, 11, 12, 14 a tmavé pivo 10 stupňů (pet, plech, sklo, sudy). Prodej balené vody 1,5, 0,5l, v galonech o objemu 18,9 litru - neperlivá - kojenecká, jemně perlivá, perlivá. Prodej limonád různých příchutí (malina, ananas, citron).

Vyrábíme tradiční nepasterovaná piva z kvalitních surovin. Voda z vlastních hlubinných vrtů, chmel z našich vlastních chmelnic v Polepských Blatech a slad z nezávislých moravských a českých sladoven. V našem areálu nabízíme exkurze pivovaru, ubytování v zámecké hotelu, prodejnu a restauraci.

Vaříme klasické české pivní styly jako je český ležák (světlý i tmavý), ale i pivní styly IPA, APA, NEIPA, berliner weise, pšeničné, GRUIT a mnoho dalších.

Vyrábíme a prodáváme řemeslné pivo. Dbáme na kvalitu, pestrost nabídky a poctivý přístup. Naše piva si můžete zakoupit každý den v podnikové prodejně. Nabízíme též příjemné posezení v pivovarském výčepu nebo zahradě.