Zabýváme se podporou podnikatelských aktivit v zemědělství, potravinářství a lesnictví. Poskytujeme poradenské a konzultační služby. Organizujeme vzdělávací projekty. Navazujeme a rozvíjíme styky s komorami a institucemi v zahraničí a uzavíráme s nimi dohody.
Zaměřujeme se na prosazování vědeckotechnického rozvoje ve všech oblastech zemědělství České republiky. Organizujeme besedy, přednášky, instruktáže, mezinárodní konference a jiné akce. Spolupracujeme se zahraničními partnery. Podporujeme výměnu zkušeností při pracovních cestách.
Sdružujeme a hájíme zájmy pěstitelů olejnin. Provádíme širokou škálu poloprovozních i maloparcelních pokusů. Pořádáme semináře, polní kázání a mezinárodní dvoudenní konferenci. Vydáváme čtrnáctideník Květy olejnin, pěstitelské metodiky a stanoviska k odrůdám a přípravkům.
Ochrana zájmů českých zemědělců, zemědělských družstev a společností v ČR i v zahraničí. Poskytování informačního a právního servisu členům. Svaz je nevládním, nepolitickým a nezávislým sdružením zemědělských obchodních společností, zemědělských družstev, odbytových družstev a dalších podnikatelů.