Mlynářská restaurace – je srdcem areálu, kde se tradice, pohostinnost a chuť Moravy setkávají pod jednou střechou. Koncept je postaven na tradičních lokálních jídlech v moderním pojetí, s důrazem na kvalitní suroviny. Součástí restaurace je letní zahrádka s krásným výhledem na Moravské Toskánsko.

U nás ochutnáte tradiční pokrmy českého kulinářského umění inspirované prvorepublikovou tradicí. Nabízíme 50 druhů piv z celého světa, plzeňské tankové pivo, originální koktejly, prvotřídní destiláty a vína a sekty z nejznámějších oblastí.

Elegantní Zinc bar a restaurant s art deco prvky nabízí inovativní mezinárodní menu, kreativní koktejly a oblíbený nedělní brunch. Aktuálně zve také na sezónní menu Regioni d’Italia inspirované italskými regiony, od vydatných tradičních pokrmů až po lehké středomořské speciality v moderní úpravě.

V naší restauraci se můžete těšit na poctivou italskou kuchyni, příjemný interiér a přátelskou obsluhu. Filozofie šéfkuchaře je jasná - nic není důležitější než kvalita ingrediencí. I když se vaření provádí pomocí tradičních metod, nebojí se být kreativní.

Provozujeme restauraci zaměřující se na zážitkovou gastronomii. Naší specialitou jsou steaky a další hovězí speciality z masa plemene Angus. Vaříme ze sezónních a lokálních surovin a připravujeme také domácí produkty na prodej. Jsme členem hnutí Slow Food.