Náš pivovar jsme slavnostně otevřeli 6.6.2014, vaříme na 2 rmuty v klasické dvou nádobě měděné varně s objemem 6 hl. Pivo kvasí dvou fázově v otevřené spilce 7 dní a potom dozrává v ležáckém sklepě při teplotě 1°C 30 až 60 dnů. Vaříme jak klasické piva, tak speciály.
Rodinný řemeslný pivovar v Bludově, který se zaměřuje na výrobu autorských piv z kvalitních surovin. Kombinujeme tradiční postupy s moderními technologiemi a klademe důraz na originalitu chutí i poctivé zpracování.
Vyrábíme spodně kvašená plzeňského typu od výčepních piv 10% Hradební, přes ležáky 11% Otakar, 11% Kunhuta, 12% Záviš a také silná piva 13% František Bittner a 13% Eliška. Naše nepasterované pivo nabízíme v sudech KEG a lahvích 0,5 l NRW. Prodej piva 365 dní v roce, 7 dní v týdnu, od 5:30 do 22 hod.
Jsme rodinný pivovar z Vysočiny. Začali jsme vařit pivo v domácích podmínkách a postupem času se rozhodli otevřít svůj pivovar. Vaříme spodně i svrchně kvašená piva. Snažíme se vždy vyrobit co nejlepší piva tak, aby uspokojila vaše očekávání. Doufáme, že vám budou chutnat.
Myšlenka rozšířit restauraci o pivovar se realizovala v roce 2020. Restaurace má téměř stoletou tradici a mít vlastní pivo zde chybělo. Vaříme nefiltrovaná, nepasterizovaná, poctivá piva. Můžete u nás ochutnat klasické ležáky i svrchně kvašená piva.
Od roku 2014 vaříme řemeslné pivo. Začali jsme jako domovarníci a nyní okupujeme prvorepublikovou továrnu, ve které vaříme pivo, které sami chceme pít. Věříme, že bude chutnat i Vám. Ochutnejte ho, stavte se v naší pivnici.