Jsme mladé vinařství, jehož začátek se datuje do roku 2010. Hospodaříme v obci Bavory u Mikulova, zde máme na 2ha vinic položených ve viničních tratích Pod Pálavou, U rybníčka a Růžový vrch a Pavlově. Vyrábíme přívlastková vína i moravská zemská vína. Okoštujte.

Vyrábíme jakostní, přívlastková, ledová, slámová, sudová a speciální vína. Provozujeme degustační sklep s možností pohoštění, prohlídky vinařství a vinic, firemních i soukromých akcí. Ubytování v apartmánech.

Víno založené na přírodě, které tvoříme s minimálními lidskými zásahy – vše ponecháváme, co nejvíce na přírodě. Po prvním stočení již do vína prakticky nezasahujeme a víno necháváme ležet na jemných kalech s občasným jeho promícháváním (tzv. metoda batonage).

Sklep 38 navazuje na tradici vinných sklípků jižní Moravy a přináší v moderním pojetí a standardech nový prostor pro vinařské zážitky, degustace a setkávání. Ve Sklepě 38 objevíte vinný bar (sezónně otevřen), sklep a boutique ubytování pro 10 osob ve 3 pokojích. Přijďte se přesvědčit sami.

Nabízíme sudová vína (bílé víno Müller Thurgau, růžové víno Zweigeltrebe rose, červené víno Frankovka), vybraná lahvová vína, čerstvé sýry a v sezóně čerstvý burčák. Při přívětivém počasí si zde o prázdninách můžete vychutnat také grilované speciality. K dispozici je také dětské hřiště.

Internetový prodej odrůdových vín přímo od vinaře.

Vyrábíme moravská vína s deklarovaným původem. Specializujeme se na výrobu luxusních přívlastkových vín CHÂTEAU VALTICE, která patří již několik desítek let mezi špičku českých i světových vín. Naše vína zakoupíte v obchodech, vinotékách i v e-shopu vinařství.

Provoz vinného sklípku pro 5 až 80 osob, který je vhodný pro degustaci vín, pořádání firemních večírků, oslav narozenin, autobusových zájezdů, svateb, seminářů, školních srazů a přátelského posezení u dobrého vína.

Venkovní posezení s okouzlující přímořskou atmosférou. Nabízíme vína od lokálních rodinných vinařství - i s bublinkami. Čepujeme naše pivo Zajko a Kingswood cider. O hladu vás nenecháme - malý hlad zaženou klobásy, sýry, olivy, chléb se sádlem, škvarkovkou. Živá hudba, grilování několikrát týdně.

Nabízíme ubytování se snídaní, saunou, možností úschovy kol a občerstvením. Můžete také ochutnat naše naturální vína a nově i nabídku každou středu, pátek a sobotu od šéfkuchaře Mirka; v ostatní dny máme k dispozici brunchovou nabídku po celý den.