Tavené sýry a jejich výroba a prodej je zajišťována pod značkou TANY. Nabízíme výrobky nízkotučné, středně tučné, vysoko tučné a velmi dobře roztíratelné. Tavírna sýrů zabezpečuje i výrobu tavených sýrů s privátní značkou obchodních řetězců.

Zajišťuji výrobu a prodej domácího mléka a mléčných produktů. V sortimentu naleznete domácí máslo, čerstvý tvaroh, polotvrdé sýry, bílé jogurty či podmáslí.

Vyrábíme balkánský sýr, pařený sýr Koliba a kozí sýry. Dále vyrábíme sýry přírodní, Eidam uzený, ochucené sýry a speciální sýr Zlatá Praha. Dodáváme smetanový krémový sýr italského typu Mascarpone pod názvem Maskar z Polné.

Výroba sýrů, korbáčiků a parenic.

Zabýváme se výrobou a prodejem pařených sýrů různých příchutí, slaných, česnekových, pikantních, gyrosových či uzených. Dále nabízíme korbáčky, korbáčiky, sýrové nitě, mlsy, špalíky, červíky, copy, pomlázky, oštěpok, talíře i parenice. Naše výrobky si můžete taky zakoupit na e-shopu.

Zabýváme se výrobou přírodních i tavených sýrů a fermentovaných mléčných výrobků.

Zabýváme se výrobou mléčných produktů. Nabízíme i zakázkovou výrobu polotvrdých sýrů, tvarohů, smetany nebo másla.

Na našem ranči hospodaříme regenerativním způsobem, paseme masný skot i dojnice a z mléka pro Vás vyrábíme sýry, jogurty, tvaroh a vlastní řemeslnou zmrzlinu. Paseme i výkrmová kuřata. Můžete u nás vyzkoušet jízdu na koni, pro děti máme svezení na koni.

Provoz rodinné sýrárný.

Provozujeme mlékárnu. Zajišťujeme výrobu eidamských sýrů, másel, ručně vyráběného tvarohu a sýru Fénix. Dodáváme také pomazánky s různými příchutěmi.

Zajišťujeme velkoobchodní i maloobchodní prodej holandských sýrů typu Gouda. Nabízíme zralý kozí sýr, sýr stará gouda a jemně zralá gouda a Massdammer. Pro velkoobchodní prodej je možnost nakrájení sýrů na kusy a zabalení do vakuové folie.

Naše farma nabízí k prodeji kozí mléko, syrovátku, vyčiněné kůže a sýry. Měkký sýr: Novodvorský Lužánek (pouze na objednávku), Ricotta, kozí vanička, kozí Brynza a tvaroh. Středně tvrdý sýr: Rohan, d´Ampier, kořeněná Charlotta. Plísňový sýr: Fišer. Tvrdý archivní sýr: Gouda, Gouda v nálevu, Balkán.

Farma je zaměřena na chov mléčného plemene východofriských ovcí. Z ovčího mléka vyrábíme čerstvé i zralé sýry.

Jsme menší, rodinná farma zabývající se chovem českých, bílých koz a kraviček plemene Jersey. Zvířata žijí harmonicky, na otevřené pastvině s volným přístupem k pastvě. Z vyprodukovaného mléka vyrábíme dle tradičních receptur čerstvé sýry, zrající sýry, žervé, pomazánky, jogurty, dezerty, kefíry.