Provoz létajícího pivovaru.

Myšlenka rozšířit restauraci o pivovar se realizovala v roce 2020. Restaurace má téměř stoletou tradici a mít vlastní pivo zde chybělo. Vaříme nefiltrovaná, nepasterizovaná, poctivá piva. Můžete u nás ochutnat klasické ležáky i svrchně kvašená piva.

Pivo se u nás vařilo více než 500 let. Tato tradice však byla přerušena těsně po válce v roce 1949. My na tuto tradici volně navazujeme a na jaře 2022 se dočkáme po 73 letech opět skvělého piva - jak tradičního tak i moderního piva 21. století.

Provoz minipivovaru. Vaříme vlastní pivo Lomňan. Možnost posezení v pivnici.

Minipivovar otevřen v lednu roku 2015.

Choceňský řemeslný pivovar. Po čtyřech dekádách navazujeme přesně tam, kde se dříve vařilo s chutí a láskou k řemeslu.

V našem domácím minipivovaru naleznete pivo domácí výroby. Nabízíme nefiltrované pivo světlé, světlý ležák a polotmavý speciál. Pivo je možné zakoupit ve výčepu kde je možnost občerstvení případně prodáváme i pivo v lahvích.

Kapacita je 30 míst s možností využití salonku se 40 místy.

Vaříme nefiltrované a živé typicky české pivo s vyšší plností a chutí. Nabízíme Světlý ležák Lipan o obsahu alkoholu 5,2%, dále Tmavý ležák Lipan o obsahu alkoholu 5% a světlou desítku o obsahu alkoholu 4,3%.

V našem minipivovaru se zaměřujeme na výrobu kvalitních piv, od výčepních po silná speciální. Naše piva, jako Slovácký RED X a Toskánský Sauvin, jsou uvařena z prvotřídních surovin a nabízejí jedinečné chuťové zážitky. Dáváme důraz na tradiční metody výroby a kvalitu každého doušku.

Rodinný minipivovar - ležáky vyrábíme klasickým způsobem v otevřených kvasných kádích s dlouhým zráním v ležáckých tancích. Svrchně kvašená piva vyrábíme v CKT. Nabízíme nefiltrovaná a nepasterizovaná piva s názvem Loužek.